Heidelbeersaft Rezepte, Heidelbeersaft, Kalte Zubereitung Von Julisan

Plätzchen-Weihnachtsplätzchen-Kekse

Ein köstliches Rezept für die Weihnachtszeit sind diese leckeren Plätzchen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich zart und knackig.

Zutaten:

• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 350 g Mehl
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Zucker, Vanillezucker und das Ei hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen.

Diese Plätzchen sind perfekt für den gemütlichen Nachmittagstee oder zum Verschenken an Freunde und Familie. Sie passen wunderbar zur Weihnachtszeit und verbreiten mit ihrem unwiderstehlichen Duft eine besondere Atmosphäre.

Heidelbeersaft

Heidelbeersaft ist ein erfrischender und gesunder Durstlöscher. Er schmeckt fruchtig-süß und ist einfach zubereitet.

Zutaten:

• 500 g Heidelbeeren
• 500 ml Wasser
• 100 g Zucker

Anleitung:

1. Die Heidelbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Die Heidelbeeren, das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3. Die Hitze reduzieren und die Mischung für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die Heidelbeerschalen zu entfernen.
5. Den Heidelbeersaft abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.

Dieser selbstgemachte Heidelbeersaft ist ideal, um sich an einem heißen Sommertag zu erfrischen. Er ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Saft-Gummibärchen aus Heidelbeersaft

Diese Saft-Gummibärchen aus Heidelbeersaft sind eine gesunde und leckere Alternative zu den herkömmlichen Gummibärchen. Sie sind leicht zuzubereiten und lassen sich auch gut mit anderen Fruchtsäften variieren.

Zutaten:

• 250 ml Heidelbeersaft
• 50 g Gelatine
• 2 EL Honig

Anleitung:

1. Den Heidelbeersaft in einem Topf erwärmen, jedoch nicht kochen.
2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3. Die Gelatine ausdrücken und in den warmen Heidelbeersaft geben.
4. Den Honig hinzufügen und alles gut verrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
5. Die Mischung in Gummibärchenformen oder in eine flache Form gießen.
6. Die Gummibärchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Die Gummibärchen aus der Form lösen und genießen.

Diese Saft-Gummibärchen sind nicht nur eine tolle Nascherei für Kinder, sondern auch für Erwachsene. Sie enthalten kein Gelatinebearbeitungsmittel und sind daher auch für Vegetarier geeignet.