Glühweinspiegel Rezept, Bayrische Crème Mit Himbeere Auf Glühweinspiegel

Heute teile ich mit euch einige köstliche Dessertrezepte, die perfekt für die kommende Weihnachtszeit sind. Schnappt euch eine Tasse heißen Glühwein und lasst uns anfangen!

1. Waldbeeren-Torte mit Marzipanmousse

Eine Waldbeeren-Torte ist eine wunderbare Wahl für die Weihnachtszeit. Das fruchtige Aroma der Waldbeeren gepaart mit der süßen Marzipanmousse ist einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 250 g Waldbeeren (frisch oder gefroren)
• 200 g Marzipan
• 500 ml Sahne
• 100 g Zucker
• 250 g Mehl
• 4 Eier

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Das Marzipan klein schneiden und mit 200 ml Sahne in einem Topf erhitzen, bis das Marzipan geschmolzen ist. Die Mischung abkühlen lassen.
3. Eier und Zucker schaumig schlagen. Das Mehl hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
4. Die Marzipanmischung zur Teigmasse geben und gut vermengen.
5. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform geben und die Waldbeeren gleichmäßig darauf verteilen. Den restlichen Teig daraufgeben.
6. Die Torte ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Wie man die Torte zubereitet:

Die fertige Torte auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Genießen Sie diese köstliche Waldbeeren-Torte mit einer Tasse heißem Glühwein.

2. Käsekuchen mit Glühweinspiegel

Ein Käsekuchen ist ein Klassiker, aber wie wäre es zur Abwechslung mit einem Glühweinspiegel? Dieses Rezept sorgt für eine festliche Note auf eurem Dessertteller:

### Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 200 ml Glühwein
• 5 Blatt Gelatine

Anleitung:

1. Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermischen
2. Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform geben und festdrücken
3. Frischkäse, Zucker und Eier zu einer glatten Masse verrühren und auf den Keksboden geben
4. Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen
5. Den Glühwein erwärmen, die Gelatine darin auflösen und abkühlen lassen
6. Den Glühweinspiegel vorsichtig über den gebackenen Käsekuchen gießen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen

Wie man den Käsekuchen serviert:

Serviert den Käsekuchen mit einem Klecks geschlagener Sahne und genießt das köstliche Zusammenspiel von cremigem Käsekuchen und dem aromatischen Glühweinspiegel.

3. Red Velvet Cake

Der Red Velvet Cake ist ein wahrer Hingucker auf der Kaffeetafel. Hier ist ein klassisches Rezept für einen roten Samtkuchen:

### Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 3 Eier
• 200 ml Buttermilch
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• Rote Lebensmittelfarbe

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
2. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Buttermilch, Backpulver, Natron, Kakaopulver und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen, bis der Teig eine schöne rote Farbe hat.
4. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und ca. 30-35 Minuten backen, bis er durchgebacken ist.

Wie man den Red Velvet Cake fertigstellt:

Den abgekühlten Kuchen mit einer Schicht Cream Cheese Frosting bestreichen. Ihr könnt den Kuchen nach Belieben mit frischen Beeren dekorieren. Der Red Velvet Cake ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein toller Blickfang auf eurem Weihnachtstisch.

Das sind nur einige Beispiele für köstliche weihnachtliche Desserts, die ihr in dieser Saison ausprobieren könnt. Genießt die süßen Verführungen und lasst es euch schmecken!