Goldbarschfilet Rezept, 13 Goldbarsch Rezepte

Hier ist ein Rezept für ein köstliches Goldbarschfilet. Goldbarsch ist ein Fisch mit mildem Geschmack und zartem Fleisch, der sich perfekt zum Braten oder Backen eignet. In diesem Rezept wird das Goldbarschfilet mit einer leckeren Mangokruste serviert, die dem Gericht eine fruchtige Note verleiht. Dazu gibt es Rahm-Mangold und Kartoffelsalat mit Pesto. Ein wahrer Gaumenschmaus, der dich und deine Gäste begeistern wird.

Goldbarschfilet Malta

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Zutaten:

• 4 Goldbarschfilets
• 1 Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Petersilie
• 150 g Cherrytomaten

Zubereitung:

1. Den Goldbarsch mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
3. Die Goldbarschfilets auf beiden Seiten in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Cherrytomaten halbieren und zusammen mit der Petersilie zum Goldbarsch geben.
5. Das Ganze noch einmal kurz braten, bis die Tomaten weich sind.
6. Servieren und genießen.

Das Goldbarschfilet mit Mango - Thymian - Kruste auf Rahm - Mangold ist ein weiteres köstliches Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest. Die Kombination aus der süßen Mango, dem aromatischen Thymian und dem milden Goldbarsch ist einfach unschlagbar.

Goldbarschfilet mit Mango - Thymian - Kruste auf Rahm - Mangold

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Zutaten:

• 4 Goldbarschfilets
• 2 reife Mangos
• 1 Bund Thymian
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Rahm-Mangold
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
2. Den Thymian fein hacken und mit Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Goldbarschfilets mit der Mango-Thymian-Mischung bestreichen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
4. Den Rahm-Mangold zubereiten, indem du ihn in Olivenöl anbrätst und mit Salz und Pfeffer würzt.
5. Den Goldbarsch gemeinsam mit dem Rahm-Mangold servieren.

Ein weiteres leckeres Rezept ist der gebratene Viktoriabarsch auf Salat. Dieses Gericht ist besonders erfrischend und leicht. Der gebratene Viktoriabarsch harmoniert perfekt mit dem knackigen Salat und der würzigen Gewürzmischung.

Gebratener Viktoriabarsch auf Salat

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Zutaten:

• 4 Stücke Viktoriabarsch
• Salatmix nach Wahl (z.B. Rucola, Radicchio, Endivie)
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Gewürzmischung nach Wahl (z.B. Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver)

Zubereitung:

1. Den Viktoriabarsch mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung würzen.
2. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und den Viktoriabarsch darin braten, bis er gar ist.
3. Den Salat waschen und auf einem Teller anrichten.
4. Den gebratenen Viktoriabarsch auf den Salat legen.
5. Genießen.

Probier diese leckeren Rezepte mit Goldbarsch und Viktoriabarsch aus und lass dich von den unterschiedlichen Aromen und Texturen begeistern. Guten Appetit!