Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das sicherlich viele Naschkatzen erfreuen wird: Goldtröpfchenkuchen! Dieser leckere Kuchen ist besonders saftig und hat einen unwiderstehlichen Geschmack. Mit unserem einfachen Rezept und dem praktischen Thermomix ist die Zubereitung ein Kinderspiel.
Goldtröpfchenkuchen - Rezept
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 100 ml Orangensaft
- 150 g Puderzucker
- etwas Zitronensaft
Anleitung:
Zuerst heizen wir den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten eine Springform gut ein. Dann geben wir die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in den Mixbehälter des Thermomix und lassen die Zutaten für 2 Minuten auf Stufe 4 verrühren. Anschließend fügen wir nacheinander die Eier hinzu und lassen sie jeweils 20 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren. Nun geben wir das Mehl, das Backpulver, das Salz, die Milch und den Orangensaft hinzu und lassen alles für 1 Minute auf Stufe 4 vermischen.
Den Teig füllen wir nun in die vorbereitete Springform und glätten die Oberfläche. Anschließend backen wir den Kuchen für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis er goldbraun ist. Nach dem Backen lassen wir ihn etwas abkühlen.
Wie bereitet man den Goldtröpfchenkuchen zu?
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, bereiten wir den Guss vor. Dafür vermischen wir den Puderzucker mit etwas Zitronensaft und rühren ihn zu einer glatten Masse. Diese geben wir dann gleichmäßig auf den Kuchen und lassen den Guss fest werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Goldtröpfchenkuchens dauert ungefähr 20 Minuten. Die Backzeit beträgt circa 40-45 Minuten.
Tipps:
Um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie auch noch gehackte Mandeln oder Schokoladensplitter zum Teig hinzufügen. Außerdem schmeckt der Kuchen am besten, wenn er gut durchgezogen ist. Wenn Sie also Zeit haben, lassen Sie ihn am besten über Nacht stehen, bevor Sie ihn servieren.
Probieren Sie unser Rezept aus und lassen Sie sich von dem saftigen Goldtröpfchenkuchen verzaubern!
