Grießcreme Rezept, Galaktompoureko Kantaifi – Kataifi Rezept Mit Griechischer Grießcreme

Grießcreme auf Pfirsich

Die Grießcreme auf Pfirsich ist ein köstliches und erfrischendes Dessert, das sich perfekt für den Sommer eignet. Mit frischen Pfirsichen und einer cremigen Grießcreme vereint dieses Rezept süße Fruchtigkeit und eine zarte Textur zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 60 g Grieß
• 40 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 reife Pfirsiche
• Mandelblättchen zum Bestreuen

Anleitung:

1. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.
2. Den Grieß langsam in die kochende Milch einrühren und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig wird.
3. Den Topf vom Herd nehmen und Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen.
4. Die Grießcreme in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
5. Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Dann in dünne Scheiben schneiden.
6. Die Grießcreme aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Pfirsichscheiben garnieren.
7. Zum Abschluss die Mandelblättchen über das Dessert streuen.

Diese Grießcreme auf Pfirsich ist eine wahre Delikatesse. Die cremige Grießcreme harmoniert perfekt mit der Süße der Pfirsiche und den knusprigen Mandelblättchen. Ein Dessert, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Teller ist.

Griechische Grießcremetorte mit Kataifi

Die griechische Grießcremetorte mit Kataifi ist ein traditionelles griechisches Dessert, das durch seine einzigartige und köstliche Kombination von knusprigem Kataifi-Teig und cremiger Grießfüllung besticht. Dieses Rezept ist eine wahre Gaumenfreude und wird Ihre Gäste begeistern.

Zutaten:

• 250 g Kataifi-Teig
• 100 g Butter, geschmolzen
• 400 ml Milch
• 100 g Grieß
• 100 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 4 Eier
• Zesten von 1 Zitrone
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Kataifi-Teig auf einem Backblech ausbreiten und mit geschmolzener Butter beträufeln.
2. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Den Grieß langsam in die kochende Milch einrühren und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig wird.
4. Den Topf vom Herd nehmen und Zucker, Vanillezucker, Eier und Zitronenzesten hinzufügen. Alles gut vermengen.
5. Den Kataifi-Teig mit der Hälfte der Grießfüllung bedecken und darauf eine weitere Schicht Kataifi-Teig legen.
6. Die restliche Grießfüllung auf dem Teig verteilen und mit einer weiteren Schicht Kataifi-Teig abschließen.
7. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten goldbraun backen.
8. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Diese griechische Grießcremetorte mit Kataifi ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der knusprige Kataifi-Teig bildet einen köstlichen Kontrast zur zarten und cremigen Grießfüllung. Mit einem Hauch von Zitronenaroma ist dieses Dessert perfekt für einen genussvollen Abschluss eines griechisch inspirierten Menüs.

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