Heute möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie ein erfrischendes Gurkeneis zubereiten können. Mit dem köstlichen Geschmack von Gurke und Minze ist dieses vegane Dessert perfekt für heiße Sommertage. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Rezept überraschen!
Gurkeneis mit Minze
Zutaten:
- 2-3 Gurken
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. Schälen Sie die Gurken und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie sie dann in Stücke.
2. Geben Sie die Gurkenstücke zusammen mit den Minzblättern, dem Zitronensaft, dem Agavendicksaft und einer Prise Salz in einen Mixer.
3. Mixen Sie die Zutaten gut, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und lassen Sie sie gemäß den Anweisungen der Maschine gefrieren.
5. Wenn das Gurkeneis fertig ist, servieren Sie es in hübschen Eisbechern und garnieren Sie es mit frischen Minzblättern.
6. Genießen Sie das erfrischende Gurkeneis mit Minze und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Gurkeneises dauert etwa 15 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen Gurkeneis.
Nährwertangaben:
Pro Portion Gurkeneis (ca. 100g) werden etwa 60 Kalorien, 0g Fett, 14g Kohlenhydrate und 2g Protein geliefert.
Tipps:
- Verwenden Sie frische, knackige Gurken für das beste Ergebnis.
- Wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie die Gurkenmischung auch in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten kräftig umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- Experimentieren Sie mit anderen frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Sie können das Gurkeneis auch mit frischen Beeren oder gehackten Nüssen garnieren.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich das Gurkeneis in der Tiefkühltruhe aufbewahren?
Antwort: Ja, das Gurkeneis kann für bis zu 1 Woche in der Tiefkühltruhe gelagert werden. Nehmen Sie es einfach einige Minuten vor dem Servieren heraus, um es etwas weicher werden zu lassen.
Frage: Ist das Gurkeneis auch für Kinder geeignet?
Antwort: Ja, das Gurkeneis ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Eiscremes und kann auch von Kindern genossen werden. Es enthält keinen raffinierten Zucker und ist vegan.
Probieren Sie dieses erfrischende Gurkeneis mit Minze und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack begeistern. Perfekt für heiße Sommertage!
