Tomaten-Kritharaki-Auflauf
Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für einen Tomaten-Kritharaki-Auflauf vorstellen. Dieser Auflauf ist mit seinen frischen Zutaten nicht nur gesund, sondern auch leicht zuzubereiten. Ideal für ein leckeres Abendessen mit Familie und Freunden!
Tomaten-Kritharaki-Auflauf
Zutaten:
- 250 g Kritharaki-Nudeln
- 500 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Feta-Käse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie)
Anleitung:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Kritharaki-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Währenddessen die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Tomatenstücke hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Den Feta-Käse darüber bröseln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und für ca. 20 Minuten im Backofen backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Guten Appetit!
Zucchininudeln mit Zucchini und Hartweizennudeln Farfalle
Gesunde und leichte Rezepte sind immer eine gute Wahl, wenn es um eine ausgewogene Ernährung geht. Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für köstliche Zucchininudeln mit Zucchini und Hartweizennudeln Farfalle vorstellen. Diese Nudelvariante ist nicht nur glutenfrei, sondern auch voller frischer Aromen und Vitamine. Perfekt für einen gesunden und leckeren Genuss!
Zutaten:
- 2 Zucchini
- 200 g Hartweizennudeln (Farfalle)
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Geriebener Parmesan
Anleitung:
- Die Zucchini mit einem Spiralschneider in lange, dünne Nudeln schneiden.
- Die Farfalle-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Den Knoblauch fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Zucchininudeln hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Die Farfalle-Nudeln zur Pfanne geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den geriebenen Parmesan darüberstreuen und servieren.
Guten Appetit!
Diese beiden Nudelrezepte sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf die Vielfalt an leckeren Gerichten, die Sie mit Nudeln zubereiten können. Probieren Sie doch auch einmal selbstgemachte Hartweizennudeln. Sie sind einfacher zuzubereiten als Sie denken! 
Herzhafte Wirsingnudeln
Wenn Sie gerne herzhafte Gerichte mögen, dann sind herzhafte Wirsingnudeln genau das Richtige für Sie. Diese leckere Kombination aus Wirsing und Nudeln ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.
Zutaten:
- 250 g Wirsing
- 200 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Wirsing waschen und in kleine Streifen schneiden.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Den Wirsing hinzufügen und für ca. 10 Minuten dünsten, bis er weich ist.
- Die Nudeln zur Pfanne geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen.
Guten Appetit!
Dies waren nur einige Beispiele für köstliche Nudelrezepte, die Sie leicht zu Hause zubereiten können. Ob Sie sich für Tomaten-Kritharaki-Auflauf, Zucchininudeln oder herzhafte Wirsingnudeln entscheiden - mit diesen Rezepten wird jedes Nudelgericht zu einem besonderen Genuss! Probieren Sie es selbst aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen überraschen. Guten Appetit!
