Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser,
Gebrannte Haselnüsse
Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für gebrannte Haselnüsse vorstellen. Diese knusprig süßen Nüsse sind ein beliebter Snack zur Weihnachtszeit, aber auch zu anderen Anlässen ein echter Genuss.
Zutaten:
- 250 g Haselnüsse
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften.
- In einer anderen Pfanne den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und leicht braun werden lassen.
- Die gerösteten Haselnüsse zum geschmolzenen Zucker geben und gut vermengen.
- Die Masse auf ein Backpapier geben und mit einer Gabel separieren, bevor sie vollständig abkühlt.
Die gebrannten Haselnüsse eignen sich hervorragend als Geschenk oder als Knabberei für gemütliche Abende. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der gebrannten Haselnüsse dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion gebrannte Haselnüsse enthält durchschnittlich ca. 350 Kalorien.
Tipps:
- Statt Haselnüssen können auch Mandeln oder andere Nusssorten verwendet werden.
- Die gebrannten Haselnüsse können in einer luftdichten Dose mehrere Wochen aufbewahrt werden.
- Wer es etwas würziger mag, kann noch etwas Zimt oder Vanillepulver zur Zucker-Mischung hinzufügen.
Ich hoffe, Ihnen hat das Rezept für gebrannte Haselnüsse gefallen. Probieren Sie es gerne aus und genießen Sie den köstlichen Snack!
Viel Spaß beim Nachmachen!
