Hey Leute, heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das ihr unbedingt ausprobieren müsst. Es geht um Hechtfilet in Kräuter-Sauce mit Gemüse. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Also, lasst uns gleich anfangen!
Hechtfilet in Kräuter-Sauce mit Gemüse
Um dieses Gericht zuzubereiten, braucht ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 4 Stück Hechtfilet
- Salz und Pfeffer
- 200 g Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Paprika)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
Und so bereitet ihr das Gericht zu:
Anleitung:
- Als erstes die Hechtfilets mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Die frischen Kräuter ebenfalls fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne dazugeben.
- Die gehackten Kräuter unterrühren und die Sauce für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen eine weitere Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Hechtfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertig gebratenen Hechtfilets auf Teller verteilen und mit der Kräuter-Sauce und dem Gemüse servieren.
Dieses Gericht ist einfach ein Genuss! Die Kombination aus zartem Hechtfilet, cremiger Kräuter-Sauce und frischem Gemüse ist einfach unschlagbar.
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 Minuten, sodass ihr in kürzester Zeit ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern könnt.
Lasst es euch schmecken und genießt das wunderbare Aroma dieses Hechtfilets in Kräuter-Sauce mit Gemüse!
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Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Kochen!
