Heidensterz ist eine traditionelle österreichische Spezialität, die du unbedingt probieren solltest. Dafür benötigst du folgende Zutaten:
Heidensterz Zutaten:
1 kg Sterz (Maisgrieß)
1 l Wasser
Salz
Butter
Optional: Kümmel
Heidensterz Zubereitung:
1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen.
2. Den Sterz langsam in das kochende Wasser einrieseln lassen und dabei kräftig umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
3. Den Sterz unter ständigem Rühren aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Falls gewünscht, kannst du jetzt etwas Kümmel hinzufügen.
5. Den Sterz vom Herd nehmen und ihn auf einem Teller oder in einer Schüssel mit Butter servieren.
Heidensterz - Einfach und Lecker
Ein Heidensterz ist schnell zubereitet und schmeckt einfach lecker. Das Gericht wird traditionell in Österreich gegessen und ist besonders in der kalten Jahreszeit sehr beliebt.
Der Sterz, auch bekannt als Maisgrieß, bildet die Grundlage für dieses Gericht. Er wird mit kochendem Wasser aufgekocht und mit Butter verfeinert. Optional kannst du auch noch Kümmel hinzufügen, um dem Sterz eine leicht würzige Note zu verleihen.
Du kannst den Heidensterz als Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten servieren oder auch als Hauptgericht genießen. Aufgrund seiner einfachen Zubereitung eignet sich der Sterz perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Probiere den Heidensterz doch einfach mal aus und lasse dich von seinem einmaligen Geschmack überzeugen!
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