Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: Heilbutt in Senfsoße. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet einen herrlichen Geschmack, der euch begeistern wird.
Heilbutt in Senfsoße
Zutaten:
- 500 g Heilbuttfilet
- 2 EL Senf
- 250 ml Sahne
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Den Heilbutt abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Heilbuttfilets von beiden Seiten für etwa 3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den Senf hinzufügen und gut umrühren.
- Die Sahne in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.
- Die Heilbuttfilets zurück in die Pfanne geben und für weitere 2-3 Minuten in der Soße erwärmen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man das Gericht serviert:
Der Heilbutt in Senfsoße schmeckt am besten mit einer Beilage wie Reis oder Kartoffeln. Ihr könnt auch eine Seite Gemüse oder Salat dazu servieren. Gießt die restliche Soße über den Fisch und die Beilage, damit sich der Geschmack richtig entfaltet.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Lasst euch dieses köstliche Gericht gut schmecken und genießt das Zusammenspiel von Zutaten und Aromen. Der Heilbutt in Senfsoße ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird eure Geschmacksknospen verwöhnen. Probiert ihn aus und lasst euch von diesem einfachen Rezept begeistern!
