Hleb Rezept, Geniales Dinkel-vollkorn Brot Mit Walnüssen

Pamučni Hleb

Rezept

Zutaten:

• 250 g Weizenmehl
• 250 g Maismehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 250 ml Buttermilch
• 2 EL Öl

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Buttermilch und Öl vermengen und zu den trockenen Zutaten geben.
3. Den Teig gut umrühren, bis alle Zutaten gut verbunden sind.
4. Den Teig in eine gefettete Brotform geben und glatt streichen.
5. Den Hleb im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Wie zubereiten:

Den Pamučni Hleb kann man als Beilage zu verschiedenen Gerichten servieren oder einfach mit Butter und Marmelade genießen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Anzahl Portionen: 1 Brot

Nährwertangaben:

Hinweis: Die Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren.

Tipp:

• Der Pamučni Hleb kann warm oder kalt serviert werden.
• Man kann auch Rosinen oder Nüsse zum Teig hinzufügen, um dem Hleb eine besondere Note zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich anstelle von Buttermilch normale Milch verwenden?

Ja, Sie können normale Milch anstelle von Buttermilch verwenden. Der Hleb wird etwas weniger luftig, aber immer noch sehr lecker sein.

2. Wie lange kann der Pamučni Hleb aufbewahrt werden?

Der Hleb hält sich in einer luftdichten Verpackung etwa 3-4 Tage frisch.

3. Kann ich den Hleb einfrieren?

Ja, Sie können den Hleb einfrieren. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.

Der Pamučni Hleb ist ein köstliches und vielseitiges Brot, das einfach zu Hause zubereitet werden kann. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den leckeren Geschmack!

Rezept für Rustični Domaći Hleb

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Trockenhefe
• 400 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Salz, Zucker und Trockenhefe vermischen.
2. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig gut kneten.
3. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals gut durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
6. Den Rustični Domaći Hleb im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Wie zubereiten:

Der Rustični Domaći Hleb ist ein köstliches Brot, das sich ideal zum Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen eignet. Er kann warm oder kalt serviert werden.

Zubereitungszeit: 2 Stunden

Anzahl Portionen: 1 Brot

Nährwertangaben:

Hinweis: Die Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren.

Tipp:

• Sie können dem Teig auch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder getrocknete Kräuter hinzufügen, um dem Brot zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
• Der Rustični Domaći Hleb schmeckt besonders gut, wenn er noch warm serviert wird.

Häufig gestellte Fragen:

1. Wie lange hält sich der Rustični Domaći Hleb?

Der Hleb hält sich in einer luftdichten Verpackung etwa 3-4 Tage frisch.

2. Kann ich anstelle von Trockenhefe frische Hefe verwenden?

Ja, Sie können frische Hefe anstelle von Trockenhefe verwenden. Verwenden Sie die doppelte Menge an frischer Hefe.

3. Kann ich den Hleb einfrieren?

Ja, Sie können den Hleb einfrieren. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.

Probieren Sie dieses Rezept für Rustični Domaći Hleb aus und genießen Sie die rustikale und köstliche Brotlaib!