Hollergelee Rezept, Rezept Schokokuchen Holundergelee Holunder

Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte mit Holler vorstellen. Holler, auch bekannt als Holunder, ist eine wunderbare Zutat, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Hier sind einige tolle Rezeptideen, die Sie ausprobieren können.

1. Holundergelee aus Blüten

Beginnen wir mit einem einfachen und leckeren Rezept für Holundergelee aus Blüten. Dieses klassische Rezept wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Hier sind die Zutaten und Anweisungen:

Zutaten:

• 1 l Holunderblüten
• 1 kg Gelierzucker
• 1 Zitrone

Anleitung:

1. Die Holunderblüten vorsichtig abzupfen und von Stielen befreien. Achten Sie darauf, keine grünen Bestandteile zu verwenden.

2. Die Holunderblüten in einem großen Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen.

3. Dann die Flüssigkeit durch ein Sieb abseihen und 1 l des Holunderwassers auffangen.

4. Das Holunderwasser zurück in den Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen.

5. Den Saft einer Zitrone auspressen und ebenfalls hinzufügen.

6. Alles gut verrühren und zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

7. Das fertige Gelee in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

8. Nach dem Abkühlen können Sie das Holundergelee genießen!

9. Hollerblütengelee mit und ohne Apfel

Ein weiteres fantastisches Rezept ist Hollerblütengelee, das sowohl mit als auch ohne Apfel zubereitet werden kann. Dieses vielseitige Rezept bietet Ihnen zwei Optionen. Hier finden Sie die Zutaten und Anweisungen:

Zutaten für Hollerblütengelee mit Apfel:

• 1 l Holunderblüten
• 1 Apfel
• 1 kg Gelierzucker

Zutaten für Hollerblütengelee ohne Apfel:

• 1 l Holunderblüten
• 1 kg Gelierzucker

Anleitung:

1. Die Holunderblüten vorsichtig abzupfen und von Stielen befreien. Achten Sie darauf, keine grünen Bestandteile zu verwenden.

2. Für die Variante mit Apfel: Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

3. Die Holunderblüten (und Apfelstücke, falls verwendet) in einem großen Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen.

4. Dann die Flüssigkeit durch ein Sieb abseihen und 1 l des Holunderwassers (mit oder ohne Apfel) auffangen.

5. Das Holunderwasser zurück in den Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen.

6. Alles gut verrühren und zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

7. Das fertige Gelee in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

8. Nach dem Abkühlen können Sie das köstliche Hollerblütengelee genießen!

9. Brombeer-Holunder-Aufstrich mit Zimt

Haben Sie schon einmal einen leckeren Brombeer-Holunder-Aufstrich mit Zimt probiert? Dieses Rezept wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Hier sind die Zutaten und Anweisungen:

Zutaten:

• 500 g Brombeeren
• 500 g Holunderbeeren
• 1 kg Gelierzucker
• 1 Zitrone
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Die Brombeeren und Holunderbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. In einem großen Topf die Beeren mit dem Gelierzucker vermischen.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls hinzufügen.
4. Alles gut verrühren und zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Den Zimt hinzufügen und nochmals gut umrühren.
6. Das fertige Aufstrich in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
7. Nach dem Abkühlen können Sie den köstlichen Brombeer-Holunder-Aufstrich mit Zimt genießen!

Ich hoffe, Ihnen gefallen diese köstlichen Rezepte mit Holler. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack des Holunders verführen!