Heute möchte ich ein köstliches Holunderbeergelee-Rezept mit euch teilen. Es ist super lecker und einfach zuzubereiten. Holunderbeergelee ist ein beliebtes Gebäck in der asiatischen Küche und kann als Snack oder als Ergänzung zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Also, lasst uns loslegen!
Holunderbeergelee
Zutaten:
- 750 g Holunderbeeren
- 500 g Gelierzucker
- 1 Zitrone
Anleitung:
- Die Holunderbeeren gründlich reinigen und von den Stielen entfernen.
- Die Beeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben.
- Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls in den Topf geben.
- Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Das Gelee unter ständigem Rühren etwa 4-5 Minuten lang kochen lassen.
- Nach dem Kochen das Gelee sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
- Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit sie luftdicht verschlossen werden.
- Fertig! Das Holunderbeergelee ist nun bereit zum Servieren und Genießen.
Wie man zubereitet:
Das Holunderbeergelee kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Es ist perfekt zum Bestreichen von frischem Brot oder Brötchen geeignet. Es verleiht Desserts eine besondere Note und kann auch als Füllung für Kuchen oder Pfannkuchen verwendet werden. Die Möglichkeiten sind endlos!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Holunderbeergelees dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4-6 Gläser Holunderbeergelee.
Nährwertangaben:
Dieses Holunderbeergelee ist reich an Vitaminen und Antioxidantien. Es enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe und ist daher eine gesunde Wahl für die ganze Familie.
Tipps:
- Verwende reife Holunderbeeren für den besten Geschmack.
- Falls du keine frischen Holunderbeeren findest, kannst du auch tiefgefrorene Beeren verwenden.
- Aufbewahrung: Das Holunderbeergelee bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Monate frisch.
Ich hoffe, euch gefällt dieses köstliche Holunderbeergelee-Rezept. Probiert es aus und lasst euch von seinem einzigartigen Geschmack begeistern. Es ist eine perfekte Mischung aus Süße und Frische. Guten Appetit!
