Heute bringe ich euch ein köstliches Rezept für selbstgemachtes Honigeis ohne Eismaschine. Dieses Rezept ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten und das Ergebnis ist einfach nur lecker! Mit ein paar einfachen Zutaten könnt ihr euch dieses cremige Honigeis ganz einfach selber machen. Also lasst uns direkt loslegen!
Honigeis mit Fleur de Sel ohne Eismaschine einfach selber machen
Honigeis Rezept - so einfach, so schnell und so lecker
Honigeis Rezept - das cremigste Eis, das ich je gemacht habe - herzelieb
Für dieses Honigeis benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 150 g Honig
- 1 Prise Fleur de Sel
Instructions:
1. In einem Topf die Sahne und Milch erhitzen, bis sie heiß, aber nicht kochend ist.
2. Den Honig und eine Prise Fleur de Sel hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
3. Die Mischung abkühlen lassen und dann in die Eismaschine geben. Falls ihr keine Eismaschine habt, könnt ihr die Mischung auch in eine Metallschüssel geben und für etwa 45 Minuten in das Gefrierfach stellen. Dabei alle 15 Minuten umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
4. Nach der gewünschten Konsistenz in eine luftdichte Behälter umfüllen und für weitere 2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
Wie man das Honigeis serviert:
Das selbstgemachte Honigeis schmeckt am besten pur oder mit einigen Toppings wie z.B. Schokoladen- oder Karamellsauce. Ihr könnt es auch mit frischem Obst, Nüssen oder Keksen garnieren.
Die Zubereitungszeit für dieses Honigeis beträgt ca. 15 Minuten. Danach müsst ihr allerdings noch etwa 2 Stunden Wartezeit einrechnen, bis das Eis vollständig fest geworden ist.
Und nun zu den Nährwertangaben:
Das selbstgemachte Honigeis hat etwa 300 Kalorien pro Portion. Es enthält auch einen hohen Gehalt an gesunden Fetten und Proteinen.
Zu guter Letzt noch ein paar Tipps:
- Um das Honigeis noch cremiger zu machen, könnt ihr 1-2 Esslöffel Sahne oder Joghurt hinzufügen.
- Ihr könnt auch andere Aromen wie Vanille, Zimt oder Kaffee hinzufügen, um dem Honigeis eine individuelle Note zu verleihen.
- Falls ihr keine Eismaschine habt, könnt ihr das Eis auch ohne diese zubereiten. Die Konsistenz wird etwas fester sein, aber der Geschmack wird trotzdem fantastisch sein!
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für Honigeis ohne Eismaschine gefallen. Probiert es unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
