Hühnerragout Rezept, Hühnerragout

Willkommen zur Hühner-Ragout-Rezept-Sammlung! Hier finden Sie einige köstliche Variationen dieses beliebten Gerichts. Ob Sie ein Anfänger in der Küche sind oder bereits ein erfahrener Koch, diese Rezepte werden Sie begeistern. Also lassen Sie uns gleich loslegen!

Hühner-Ragout - Rezept mit Bild

Beginnen wir mit einem klassischen Hühner-Ragout. Das saftige Hühnerfleisch in einer cremigen Sauce mit Gemüse ist einfach unwiderstehlich. Das Bild allein macht definitiv Lust auf mehr!

Zutaten:

• Hühnerbrust
• Gemüse (Karotten, Erbsen, Sellerie)
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Butter
• Mehl
• Geflügelbrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Zwiebeln und Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
3. Hühnerstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
4. Gemüse und Mehl dazugeben und gut vermischen.
5. Langsam die Geflügelbrühe einrühren und zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und das Ragout für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Das Hühner-Ragout lässt sich perfekt mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree servieren.

Hühnerragout vom Suppenhuhn mit Kartoffelpüree

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die das Aroma eines Suppenhuhns lieben. Das zarte Fleisch des Huhns wird in einer herzhaften Sauce serviert und mit cremigem Kartoffelpüree kombiniert.

Zutaten:

• Suppenhuhn
• Kartoffeln
• Butter
• Milch
• Muskatnuss
• Petersilie
• Gemüsebrühe
• Weißwein
• Lauch

Anleitung:

1. Das Suppenhuhn in einem großen Topf mit Wasser und Gemüsebrühe kochen, bis es zart ist.
2. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und kochen.
3. Die gekochten Kartoffeln mit Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss stampfen, bis ein cremiges Püree entsteht.
4. Das Suppenhuhn aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen.
5. In einer Pfanne Butter erhitzen und Lauch darin anbraten.
6. Weißwein hinzufügen und kurz einkochen lassen.
7. Das Hühnerfleisch dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
8. Das Ragout für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kartoffelpüree servieren.

Dieses Hühnerragout ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine Familienfeier. Es schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich!

Genießen Sie diese leckeren Hühner-Ragout-Rezepte und lassen Sie sich von den vielfältigen Variationen inspirieren. Egal, ob Sie nach einem einfachen Rezept für Anfänger oder einer raffinierteren Version suchen, Sie werden sicherlich fündig. Also schnappen Sie sich Ihre Kochutensilien und legen Sie los! Guten Appetit!