Guten Tag liebe Leserinnen und Leser! Heute möchten wir mit Ihnen über die vielseitige und köstliche Zutat Jaggery sprechen. Jaggery ist eine Art Rohrzucker, der aus dem Saft von Zuckerrohr oder Palmsaft hergestellt wird. Es ist für seinen einzigartigen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. In diesem Beitrag werden wir Ihnen einige leckere Rezepte mit Jaggery vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Patra oder Paatra oder Alu Vadi
Patra oder Paatra oder Alu Vadi ist ein beliebtes Snackrezept aus Maharashtra und Gujarat. Es wird aus Colocasia-Blättern, Reismehl, Aromen, Gewürzen, Tamarinde und Jaggery hergestellt. Der selektive Fokus des Bildes zeigt das appetitliche Gericht.
Ellu Urundai
Ellu Urundai ist ein traditionelles süßes Rezept aus Tamil Nadu. Es wird mit Sesam, Reismehl und Jaggery zubereitet. Diese kleinen Kugeln sind der perfekte Snack, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen.
Süße Rezepte mit Jaggery
Wenn Sie nach weiteren leckeren Rezepten mit Jaggery suchen, sollten Sie unbedingt auf Pinterest vorbeischauen. Dort finden Sie die besten 25+ Sweets Rezepte mit Jaggery. Von Kuchen über Kekse bis hin zu Pudding - die Auswahl ist einfach unglaublich!
Die Vorteile von Jaggery
Jaggery ist nicht nur lecker, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Eisen, Magnesium und anderen wichtigen Nährstoffen. Es wird oft als natürlicher Ersatz für raffinierten Zucker verwendet und soll sogar den Blutdruck regulieren. Wenn Sie also Ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ist Jaggery eine gute Alternative.
Weitere Jaggery Rezepte
Neben den oben genannten Rezepten gibt es noch viele weitere köstliche Gerichte, die mit Jaggery zubereitet werden. Zum Beispiel Patra oder Paatra oder Alu Vadi, wie auf dem folgenden Bild zu sehen ist:
Beliebte Rezepte mit Jaggery
Wenn Sie nach Inspiration suchen, finden Sie unter dem folgenden Link einige der beliebtesten Rezepte, die mit Jaggery zubereitet werden. Von traditionellen indischen Süßigkeiten bis hin zu gesunden Snacks - es ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Mehr Jaggery Rezepte
Und hier haben wir noch mehr leckere Rezepte mit Jaggery für Sie! Probieren Sie doch mal das folgende Rezept aus:
Ellu Urundai ist ein traditionelles Rezept aus Südindien. Es wird aus Sesam, Reismehl und Jaggery hergestellt und ist ein köstlicher Snack für Zwischendurch.
Zubereitung von Ellu Urundai
Zutaten:
- 250 g Sesam
- 250 g Reismehl
- 250 g Jaggery
Anleitung:
- Sesam in einer Pfanne rösten, bis er goldbraun ist.
- In einer anderen Pfanne den Jaggery schmelzen lassen.
- Zum geschmolzenen Jaggery das Reismehl und den gerösteten Sesam hinzufügen und gut vermischen.
- Aus der Mischung kleine Kugeln formen und abkühlen lassen.
- Genießen Sie Ihre selbstgemachten Ellu Urundai!
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten und die Menge reicht für ca. 20 Kugeln. Diese können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und halten sich mehrere Tage lang frisch.
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Jaggery Rezepte gefallen haben und Sie inspiriert sind, sie auszuprobieren. Jaggery ist eine wunderbare Zutat, die Ihren Gerichten eine einzigartige Süße verleiht und gleichzeitig von gesundheitlichem Nutzen ist. Probieren Sie sie aus und lassen Sie uns wissen, wie Ihnen die Rezepte geschmeckt haben!
