Emmentaler Käsefrikadellen
Emmentaler Käsefrikadellen sind eine köstliche Spezialität aus der deutschen Küche. Sie sind perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als Snack für zwischendurch. Diese leckeren Frikadellen werden mit Emmentaler Käse zubereitet, der ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind und Schwein gemischt)
- 100 g Emmentaler Käse, gerieben
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Eier
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung
- In einer Schüssel das Hackfleisch, den geriebenen Emmentaler Käse, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Eier, die Semmelbrösel, die Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mischung zu kleinen Frikadellen formen und auf einer bemehlten Fläche ablegen.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Emmentaler Käsefrikadellen sind fertig, wenn sie innen saftig und durchgebraten sind.
Wie man sie serviert
Die Emmentaler Käsefrikadellen schmecken am besten frisch aus der Pfanne. Sie können sie entweder als Hauptgericht mit Beilagen wie Kartoffelsalat, Gemüse oder Reis servieren. Sie passen auch hervorragend zu Burgern oder Sandwiches und können mit verschiedenen Soßen wie Ketchup oder Senf serviert werden.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Emmentaler Käsefrikadellen dauert etwa 30 Minuten.
Nährwertangaben
Pro Portion (1 Frikadelle):
- Kalorien: 250
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
Guten Appetit!
