Hallo Leute! Heute möchte ich mit euch über eines meiner absoluten Lieblingsrezepte sprechen - Käsesahnetorte mit Mandarinen! Diese leckere Torte ist der perfekte Kuchen für alle Naschkatzen da draußen und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach nur als süßer Genuss zwischendurch. Ich werde euch Schritt für Schritt durch das Rezept führen und euch zeigen, wie einfach es ist, diese köstliche Torte zuzubereiten.
Käsesahnetorte mit Mandarinen
Zutaten
- 200 g Löffelbiskuit
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 175 g)
- 6 Blatt weiße Gelatine
Anleitung
- Die Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerkrümeln.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und mit den Löffelbiskuitkrümeln vermischen.
- Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und fest andrücken. Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Quark, Frischkäse, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Eine kleine Menge von der Quarkmasse in einem Topf erhitzen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Dann die Gelatinemischung zur restlichen Quarkmasse geben und gut vermischen.
- Die Hälfte der Mandarinen auf den Boden der Springform verteilen und die Hälfte der Quarkmasse darüber gießen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Mandarinen und der Quarkmasse.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest ist.
Wie wird die Torte serviert?
Diese leckere Käsesahnetorte mit Mandarinen kann einfach pur genossen werden oder mit einer Portion geschlagener Sahne oder frischen Beeren garniert werden. Sie ist ein wahrer Genuss für die Sinne!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieser Käsesahnetorte mit Mandarinen dauert ungefähr 30 Minuten. Allerdings sollte die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltgestellt werden, um fest zu werden.
