Käsewürstchen Rezept, Kartoffelgulasch Mit Käseknackern – Die Rheinhessische Variante [dieses

Heute haben wir ein lustiges und köstliches Rezept für euch: Schnelle Kartoffelsuppe mit Käsewürstchen! 🥣 Diese Suppe ist perfekt für alle, die es gerne schnell und einfach mögen, aber dennoch nicht auf den Geschmack verzichten wollen. Also, schnappt euch eure Kochlöffel und lasst uns loslegen! 😄

Schnelle Kartoffelsuppe mit Käsewürstchen

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 4 Käsewürstchen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig dünsten.
3. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
5. Die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Käsewürstchen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Die Suppe nochmals kurz erhitzen, bis die Käsewürstchen warm sind.
7. Die Kartoffelsuppe in Schüsseln oder Teller füllen und mit frischer Petersilie garnieren.

Wie bereitet man die Kartoffelsuppe zu?

Wir beginnen damit, die Kartoffeln zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen werden fein gehackt.

In einem großen Topf erhitzen wir etwas Öl und dünsten darin die Zwiebeln und Knoblauchzehen glasig an. Anschließend geben wir die Kartoffelwürfel hinzu und dünsten sie kurz mit.

Jetzt fügen wir die Gemüsebrühe hinzu und bringen alles zum Kochen. Die Hitze reduzieren wir dann und lassen die Suppe für ca. 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.

Als nächstes pürieren wir die Suppe, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Dann rühren wir die Sahne ein und schmecken mit Salz und Pfeffer ab.

Die Käsewürstchen schneiden wir in Scheiben und geben sie in die Suppe. Wir erhitzen die Suppe nochmals kurz, bis die Käsewürstchen warm sind.

Fertig ist unsere köstliche Kartoffelsuppe mit Käsewürstchen! Serviert sie in Schüsseln oder Tellern und garniert sie mit frischer Petersilie. Guten Appetit! 😋

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

Neben der Kartoffelsuppe mit Käsewürstchen haben wir noch ein weiteres leckeres Rezept für euch: Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce!

Für den Auflauf benötigen wir:

• 500 g Kartoffeln
• 300 g Möhren
• 4 Würstchen
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebenen Käse
• 1 Bund frische Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereiten wir den Kartoffel-Möhren-Auflauf zu:

1. Die Kartoffeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Würstchen in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Auflaufform abwechselnd eine Schicht Kartoffeln, Möhren und Würstchen schichten.
4. In einer Schüssel Sahne, geriebenen Käse, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Die Sauce über den Auflauf gießen und alles gut vermengen.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Unser Kartoffel-Möhren-Auflauf ist jetzt fertig und duftet köstlich! Serviere ihn heiß und genieße ihn als Hauptgericht oder Beilage. Guten Appetit! 😄

Wir hoffen, dass euch diese Rezepte genauso viel Spaß machen wie uns! Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überraschen. Happy Cooking! 🍽️