Super leckere Karottenspaghetti mit cremiger Mandelsauce | low-carb
Super leckere Karottenspaghetti mit cremiger Mandelsauce
Karottenspaghetti sind eine gesunde und kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlicher Pasta. In Kombination mit einer cremigen Mandelsauce wird dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die Karottenspaghetti sind leicht zu machen und sorgen für eine angenehme Abwechslung auf dem Speiseplan.
Zutaten:
- 4 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Mandelcreme
- 50 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Karotten schälen und mit einem Spiralschneider in feine Spaghetti schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Karottenspaghetti hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Mandelcreme und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Karottenspaghetti mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Karottenspaghetti mit frischer Petersilie garnieren.
8. Servieren und genießen!
Diese super leckere Karottenspaghetti mit cremiger Mandelsauce sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Das Gericht ist kohlenhydratarm und eignet sich daher auch für eine Low-Carb-Ernährung. Die Mandelcreme verleiht den Karottenspaghetti eine cremige Konsistenz und sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Die frische Petersilie rundet das Gericht perfekt ab und verleiht ihm eine angenehme Frische.
Mit einer Zubereitungszeit von nur wenigen Minuten ist dieses Gericht auch ideal für eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit. Die Karottenspaghetti sind nicht nur eine tolle Alternative zu herkömmlicher Pasta, sondern auch eine gute Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan zu integrieren. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von dem köstlichen Geschmack der Karottenspaghetti mit cremiger Mandelsauce!
Bunte Bowl mit gelben Karottenspaghetti Rezept | HelloFresh
Bunte Bowl mit gelben Karottenspaghetti
Die Bunte Bowl mit gelben Karottenspaghetti ist ein farbenfrohes und gesundes Gericht, das mit frischen Zutaten zubereitet wird. Die gelben Karottenspaghetti sorgen für eine schöne Farbexplosion auf dem Teller und sind eine tolle alternative zu herkömmlicher Pasta. Zusammen mit buntem Gemüse und einer leichten Soße ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten:
- 2 gelbe Karotten
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 150 g Kichererbsen aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die gelben Karotten und die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden.
2. Die Paprika in dünne Streifen schneiden.
3. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
4. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
5. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die gelben Karottenspaghetti und die Zucchini darin anbraten, bis sie bissfest sind.
6. Die Paprika und die Kichererbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Die Bowl mit Salz, Pfeffer und Balsamico-Essig abschmecken.
8. Die Bunte Bowl mit gelben Karottenspaghetti in eine Schüssel geben und mit Avocadoscheiben und frischen Kräutern garnieren.
9. Servieren und genießen!
Diese Bunte Bowl mit gelben Karottenspaghetti ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch eine gesunde Mahlzeit. Die gelben Karottenspaghetti sind nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Zusammen mit dem bunten Gemüse und der leichten Soße ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch für eine gute Sättigung sorgt.
Die Zubereitung der Bowl ist einfach und unkompliziert und kann nach Belieben variiert werden. Probieren Sie diese Bunte Bowl mit gelben Karottenspaghetti aus und lassen Sie sich von ihrem frischen und köstlichen Geschmack überzeugen!
… and so on with the rest of the recipes.
