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Salziges Gebäck Bildergalerie - Seite 3
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 75 g Zucker
- 1 TL Salz
- 100 g Butter
- 200 g Kürbispüree
- 1 Eigelb
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
Anleitung:
- Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken.
- Trockenhefe in die Mulde geben und mit 1 TL Zucker sowie etwas lauwarmer Milch verrühren. 15 Minuten ruhen lassen.
- Restlichen Zucker, Salz, Butter, Kürbispüree, Eigelb, Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Alles gut vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Teig erneut kneten und zu einer Kuchenform formen. Nochmals abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Wie man den Kürbishefekuchen zubereitet:
Der Kürbishefekuchen ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Folgen Sie einfach den obigen Schritten, um einen perfekten Hefekuchen mit Kürbispüree zu backen.
Zubereitungszeit: Etwa 2 Stunden (inklusive Gehzeit)
Anzahl der Portionen: 10-12
Nährwertangaben: Pro Portion (bei 10 Portionen) - ca. 258 kcal, 4 g Fett, 51 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß
Tipps:
- Der Kürbishefekuchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen.
- Sie können den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Zuckerglasur verzieren.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Kürbispüree auch andere Früchte verwenden? Ja, Sie können auch Möhrenpüree oder Apfelmus als Alternative verwenden.
- Wie lange kann ich den Kürbishefekuchen aufbewahren? Der Kuchen kann etwa 2-3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, sollte jedoch nachdem er abgekühlt ist, in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Kürbishefekuchen aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem saftigen und aromatischen Gebäck!
