Kartoffelrahmsuppe Rezept, Kartoffelrahmsuppe Mit Lauch

Heute stellen wir Ihnen eine Auswahl an köstlichen Kartoffelrezepten vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Ob Sie Suppe, Auflauf oder Püree bevorzugen, hier ist für jeden etwas dabei. Lassen Sie sich von diesen leckeren Gerichten inspirieren und bringen Sie etwas Abwechslung auf den Esstisch mit unseren Kartoffelrezepten.

Kartoffelrahmsuppe mit Lauch

Beginnen wir mit einer leckeren Kartoffelrahmsuppe mit Lauch. Diese Suppe ist wunderbar cremig und der Lauch verleiht ihr eine angenehme Würze. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Stange Lauch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 750 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden.
3. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl glasig anbraten.
5. Die Kartoffeln, Lauch und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Die Sahne dazugeben und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wie zubereiten:

Diese leckere Kartoffelrahmsuppe mit Lauch ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage. Die cremige Textur und der würzige Geschmack machen sie zu einem wahren Genuss.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Lachs und Kokosmilch

Für diejenigen, die eine herzhafte und exotische Suppe lieben, ist diese Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Lachs und Kokosmilch genau das Richtige. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Tiefkühlerbsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml Kokosmilch
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 g Lachsfilet
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
4. Die Kartoffeln, Tiefkühlerbsen, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben.
5. Die Suppe zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
6. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben.
7. Die Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Lachs gar ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wie zubereiten:

Die Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Lachs und Kokosmilch ist eine perfekte Kombination aus cremiger Textur und exotischen Aromen. Der Lachs verleiht der Suppe eine besondere Note und macht sie zu einem echten Gaumenschmaus.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten.

Kartoffelpüree-Auflauf mit Speck und Cheddar

Wenn Sie nach einem herzhaften Kartoffelauflauf suchen, ist dieser Kartoffelpüree-Auflauf mit Speck und Cheddar die perfekte Wahl. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Speck
• 200 g Cheddar-Käse
• 200 ml Milch
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Den Cheddar-Käse reiben.
4. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch stampfen, bis sie cremig sind.
5. Die Hälfte des Specks und des Käses unter das Kartoffelpüree mischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Kartoffelpüree in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Speck und Käse bestreuen.
8. Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
9. Servieren Sie den Kartoffelpüree-Auflauf heiß und genießen Sie ihn!

Wie zubereiten:

Dieser Kartoffelpüree-Auflauf mit Speck und Cheddar ist eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder kann auch als Hauptgericht serviert werden. Die Kombination aus cremigem Kartoffelpüree, knusprigem Speck und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde.

Fazit

Probieren Sie diese köstlichen Kartoffelrezepte aus und erleben Sie den vollen Geschmack der Kartoffel in verschiedenen Variationen. Von cremigen Suppen über herzhafte Aufläufe bis hin zu klassischem Kartoffelpüree, diese Gerichte sind einfach zuzubereiten und werden Ihre Familie und Gäste begeistern. Guten Appetit!