Kichererbsenaufstrich Rezepte, Veganer Rezepte Chefkoch

Hallo liebe Leserinnen und Leser!

Das beste Hummusrezept für Brote, Pasta-oder Reisgerichte

Möchten Sie ein köstliches Hummusrezept entdecken, das sich perfekt für Brote, Pasta- oder Reisgerichte eignet? Dann sind Sie hier genau richtig! Hummus ist ein beliebter orientalischer Aufstrich aus pürierten Kichererbsen, der nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund ist. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihren eigenen Hummus zubereiten und Ihre Speisen auf eine neue Geschmacksebene heben.

Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung dieses Hummusrezepts etwas Zeit in Anspruch nehmen kann. Aber keine Sorge, es ist die Wartezeit wert!

Zutaten:

• 400 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft)
• 3 EL Tahini
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• Saft von 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1 TL Paprika

Anleitung:

1. Geben Sie die abgetropften Kichererbsen in einen Mixer.
2. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu: Tahini, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer (sowie optional Paprika).
3. Mixen Sie alle Zutaten zu einer glatten Masse.
4. Probieren Sie den Hummus und passen Sie gegebenenfalls die Gewürze an.
5. Servieren Sie den Hummus als Dip zu Brot, als Sauce zu Pasta oder als Beilage zu Reisgerichten.

Wie bereitet man den Hummus vor?

Vor der Zubereitung des Hummus sollten Sie die Kichererbsen gut abspülen und abtropfen lassen. Dies garantiert, dass der Hummus eine cremige und glatte Konsistenz erhält. Zudem sollten Sie den Knoblauch pressen, um das Aroma optimal zu entfalten. Sobald alle Zutaten bereit sind, können Sie mit dem Mixen beginnen.

Die Zubereitungszeit für diesen leckeren Hummus beträgt etwa 15 Minuten. Es handelt sich also um ein relativ schnelles Rezept, das Sie jederzeit zubereiten können, um Ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen.

Der Hummus eignet sich nicht nur als Dip für Brote oder Gemüsesticks, sondern auch als cremige Sauce zu Pasta oder als Beilage zu Reisgerichten. Er ist vielseitig einsetzbar und sorgt immer für einen geschmacklichen Höhepunkt.

Probieren Sie dieses Hummusrezept aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern. Wir sind sicher, dass Sie begeistert sein werden!

Guten Appetit!

Thailändischer Kichererbsenaufstrich mit Erdnussbutter und süsser

Tauchen Sie ein in die Aromen Thailands mit diesem köstlichen Kichererbsenaufstrich mit Erdnussbutter und süßer Note. Die Kombination aus Kichererbsen, Erdnussbutter und süßer verleiht diesem aufregenden Aufstrich eine einzigartige Geschmackstiefe. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann sowohl als Dip, Brotaufstrich oder als Geschmacksverstärker für verschiedene Gerichte verwendet werden.

Zutaten:

• 400 g Kichererbsen
• 4 EL Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz)
• 2 EL süßer (z.B. Honig oder Ahornsirup)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 TL Limettensaft
• 1 TL Sesamöl
• Zum Garnieren: gehackte Erdnüsse und frischer Koriander

Anleitung:

1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen.

Der thailändische Kichererbsenaufstrich ist jetzt fertig!

Wie verwendet man den Kichererbsenaufstrich?

Sie können den Kichererbsenaufstrich als Dip für Gemüsesticks oder als Brotaufstrich verwenden. Er verleiht jedem Gericht eine köstliche thailändische Note. Probieren Sie ihn auch als Geschmacksverstärker für Reis- oder Nudelgerichte aus.

Die Zubereitungszeit für diesen thailändischen Kichererbsenaufstrich beträgt nur wenige Minuten, sodass Sie ihn schnell und einfach zubereiten können, wann immer Sie Lust auf einen exotischen Geschmack haben.

Genießen Sie diesen köstlichen Kichererbsenaufstrich und bringen Sie ein Stück Thailand in Ihre Küche!

Kichererbsenaufstrich - gesunde Rezepte

Lieben Sie gesunde Rezepte, die schnell zuzubereiten sind? Dann sollten Sie unbedingt diesen leckeren und nährstoffreichen Kichererbsenaufstrich ausprobieren. Kichererbsen sind eine gute Proteinquelle und enthalten viele Ballaststoffe und Mineralstoffe. Dieser Aufstrich eignet sich hervorragend als Snack oder als Beilage zu Suppen.

Zutaten:

• 400 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft)
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zum Garnieren: Korianderblätter und Paprikapulver

Anleitung:

1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse mixen.

Der gesunde Kichererbsenaufstrich ist nun bereit zum Genießen!

Wie kann man den Kichererbsenaufstrich servieren?

Sie können den Kichererbsenaufstrich als Dip für Gemüsesticks oder als leckere Beilage zu Suppen servieren. Er verleiht den Gerichten einen schönen Geschmack und ist einfach zuzubereiten.

Die Zubereitungszeit für diesen gesunden Kichererbsenaufstrich beträgt nur wenige Minuten, sodass Sie ihn schnell zubereiten können, wenn Sie einen gesunden Snack oder eine Beilage benötigen.

Probieren Sie diesen köstlichen und gesunden Kichererbsenaufstrich aus und genießen Sie eine Portion pflanzliches Protein!

Fortsetzung folgt …