Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird: Gemüse in Kichererbsenteig! Diese frittierten Leckereien sind einfach unwiderstehlich und perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack zwischendurch. Lasst uns gleich loslegen und losfrittiertes Gemüse in Kichererbsenteig!
Beginnen wir mit dem Gemüse
In diesem Rezept könnt ihr so ziemlich jedes Gemüse verwenden, das euch gefällt. Es eignet sich besonders gut Paprika, Zucchini, Karotten und Blumenkohl. Schneidet das Gemüse in mundgerechte Stücke und legt es beiseite. 
Die Zutaten für den Kichererbsenteig
Für den Kichererbsenteig benötigt ihr folgende Zutaten: - 200g Kichererbsenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 250ml Wasser
Wie man den Kichererbsenteig zubereitet
Um den Kichererbsenteig zuzubereiten, mischt ihr einfach alle Zutaten in einer Schüssel zusammen und verrührt sie gut, bis ein glatter Teig entsteht. Lasst den Teig dann für etwa 15 Minuten ruhen. Jetzt könnt ihr euer vorbereitetes Gemüse nehmen und in den Teig tauchen, sicherstellen, dass es gut bedeckt ist. 
Erhitzt eine ausreichende Menge Öl in einer Pfanne und frittiert das Gemüse portionsweise, bis es goldbraun und knusprig ist. Lasst das Gemüse auf einem Küchentuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Die perfekte Begleitung
Um die frittierten Gemüsestücke noch köstlicher zu machen, könnt ihr eine leckere Dip-Sauce dazu servieren. Kombiniert dafür einfach etwas Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack und rührt alles gut um. Schon habt ihr eine erfrischende Sauce, die perfekt zu eurem knusprigen Gemüse in Kichererbsenteig passt. Zeit zum Genießen
Jetzt könnt ihr eurer knuspriges Gemüse in Kichererbsenteig servieren, garniert mit etwas frischem Koriander und der Dip-Sauce. Dieses Gericht ist perfekt zum Teilen und macht jede Menge Spaß, wenn ihr es mit euren Freunden buchstabiert! Guten Appetit!
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept gefallen hat und ihr es ausprobieren werdet. Ihr werdet es nicht bereuen! Viel Spaß beim Genießen dieses köstlichen und knusprigen Gemüses in Kichererbsenteig. Bon Appétit!
