Entenbraten zum Abholen am 17./18.10.2020 – Zur Landlust Wirtshaus am
Hast du schon mal einen köstlichen Entenbraten probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Zur Kirchweihzeit bieten wir dir die Möglichkeit, einen leckeren Entenbraten bei Zur Landlust Wirtshaus am abzuholen. Ein saftiger Entenbraten ist das perfekte Gericht, um die Kirchweihzeit gebührend zu feiern.
Auszogene zur Kirchweih: Rezept für Original-Knieküchle
Die traditionellen Ausgezogenen, auch Knieküchle genannt, dürfen auf keiner Kirchweih fehlen. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selbst zubereiten und den authentischen Geschmack der Kirchweihnudeln genießen. Die knusprigen Ausgezogenen sind der ideale Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee während der Kirchweihzeit.
### Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Frittierfett oder Öl zum Ausbacken
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Milch, den Zucker, die Trockenhefe, das Salz und das Ei zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Messer oder einem Teigrädchen in längliche Stücke schneiden.
- Das Frittierfett in einem Topf erhitzen und die Teigstücke portionsweise goldbraun ausbacken.
- Die fertigen Ausgezogenen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
So bereiten Sie die Ausgezogenen zur Kirchweih zu:
Auszogene sind nicht nur lecker, sondern auch relativ einfach zuzubereiten. Folgen Sie einfach diesem Rezept und Sie werden köstliche, knusprige Ausgezogene bekommen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Ausgezogenen beträgt etwa 1,5 Stunden, inklusive der Gehzeit des Teigs.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 15 Ausgezogene.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für die Ausgezogenen können je nach Zubereitungsart und verwendetem Fett variieren.
Tipps:
- Sie können die Ausgezogenen nach Belieben mit Puderzucker, Zimt oder einer leckeren Zuckerglasur bestreuen.
- Traditionell werden Ausgezogene zur Kirchweih mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Ausgezogenen zur Kirchweih auch am nächsten Tag genießen?
Antwort: Ja, die Ausgezogenen bleiben in einer luftdichten Dose oder Tüte gut und können am nächsten Tag noch genossen werden.
Frage: Kann ich anstelle von Frittierfett auch Öl verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Öl zum Ausbacken der Ausgezogenen verwenden, sollten jedoch darauf achten, dass es ausreichend erhitzt ist.
Frage: Kann ich den Teig für die Ausgezogenen bereits am Tag zuvor zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Teig bereits am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Tag nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und lassen ihn bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten aufgehen, bevor Sie ihn weiterverarbeiten.
Frage: Kann ich die Ausgezogenen einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können die Ausgezogenen nach dem Ausbacken einfrieren. Geben Sie die abgekühlten Ausgezogenen in eine luftdichte Dose oder Tüte und frieren Sie sie für bis zu 3 Monate ein. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz in den Ofen geben.
Jetzt steht deiner eigenen Kirchweih nichts mehr im Weg! Genieße die leckeren Ausgezogenen und mach es dir gemütlich. Frohe Kirchweih!
