Kiri Rezepte, Soupe Au Fenouil Et à La Courgette

2 Kiri Rezepte - kochbar.de

Kiri ist einfach fantastisch! Es gibt so viele leckere Rezepte mit diesem cremigen Snack. Hier sind zwei meiner absoluten Lieblingsrezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Zucchinimantel Tapa mit Kiri

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 4 Scheiben Kiri
• 1 Ei
• 4 EL Mehl
• Salz und Pfeffer zum Würzen

**Zubereitung:**1. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. 2. Jede Zucchinischeibe mit einer Scheibe Kiri belegen und aufrollen. 3. In einer Schüssel das Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Die Zucchini-Kiri-Röllchen zuerst in Mehl wenden und dann durch das Ei ziehen. 5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Röllchen darin goldbraun anbraten. 6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Dieses Rezept ist so einfach, aber der Geschmack ist unglaublich gut! Die knusprige Zucchinimantel passt perfekt zum cremigen Kiri. Egal ob als Vorspeise oder als Snack zwischendurch, diese Tapa wird dich begeistern!

Kiri-Gemüsepfanne

Zutaten:

• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 4 Scheiben Kiri
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Würzen

**Zubereitung:**1. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. 3. Paprika, Zucchini und Karotte hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. 4. Die Kiri-Scheiben in die Pfanne geben und schmelzen lassen. 5. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. 6. Das Gericht auf einem Teller anrichten und servieren.

Diese Kiri-Gemüsepfanne ist einfach fantastisch! Das Gemüse ist schön knackig und die geschmolzenen Kiri-Scheiben verleihen dem Gericht einen cremigen Geschmack. Es ist ein leichtes und gesundes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist.

Probier diese beiden Kiri-Rezepte aus und lass dich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!

Kritharaki-Salat (Nudel-Salat)

Dieser Kritharaki-Salat ist der perfekte Begleiter für sommerliche Grillabende oder als leichtes Mittagessen. Der Salat ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich!

Zutaten:- 250 g Kritharaki (Nudeln)

• 1 Gurke
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 200 g Fetakäse
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer zum Würzen

**Zubereitung:**1. Die Kritharaki nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen. 2. Die Gurke, die Paprikaschoten und die rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden. 3. Den Fetakäse ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 4. In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Dressing vermischen. 5. Die abgekühlten Kritharaki, das geschnittene Gemüse und den Fetakäse in die Schüssel geben und gut vermengen. 6. Den Salat für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. 7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und genießen!

Dieser Kritharaki-Salat ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Kombination aus den frischen Gemüsesorten, dem würzigen Fetakäse und dem zitronigen Dressing ist einfach unschlagbar. Probiere es aus und lass dich von diesem leckeren Salat begeistern!

Hefezopf von miri-kiri

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 60 g Zucker
• 250 ml lauwarme Milch
• 60 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

**Zubereitung:**1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen. 2. Die lauwarme Milch, die weiche Butter und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. 3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. 4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und in drei gleich große Teile teilen. 5. Aus den Teilen lange Stränge formen und zu einem Zopf flechten. 6. Den Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen. 7. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 8. Den Hefezopf im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. 9. Auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen!

Dieser Hefezopf ist einfach unwiderstehlich! Er duftet herrlich nach frischem Gebäck und schmeckt einfach köstlich. Ob zum Frühstück, Kaffee oder als süßes Dessert, dieser Hefezopf ist immer eine gute Wahl. Probiere es aus und lass dich von diesem leckeren Gebäck verzaubern!

Kiri Bath aus Sri Lanka

Zutaten:

• 250 g Basmatireis
• 400 ml Kokosmilch
• 4 EL Kiri
• Salz nach Geschmack

**Zubereitung:**1. Den Reis in einem Sieb gründlich abspülen, bis das Wasser klar wird. 2. Den abgespülten Reis in einen Topf geben und die Kokosmilch hinzufügen. 3. Den Reis in der Kokosmilch zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. 4. Den Kiri hinzufügen und gut verrühren, bis er geschmolzen ist. 5. Mit Salz abschmecken und servieren.

Dieses Kiri Bath aus Sri Lanka ist ein traditionelles Reisgericht, das cremig und köstlich ist. Der Basmatireis wird in Kokosmilch gekocht und dann mit Kiri verfeinert. Es ist ein wunderbares Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Probiere es aus und lass dich von den exotischen Aromen Sri Lankas verzaubern!

Lamm Kofta mit Rosinenreis

Zutaten:

• 500 g Lammhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Kiri
• 2 EL Paniermehl
• 1 Ei
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL gemahlener Koriander
• ½ TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 100 g Rosinen
• 200 g Basmatireis
• 400 ml Gemüsebrühe

**Zubereitung:**1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. 2. In einer großen Schüssel das Lammhackfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem gehackten Knoblauch, dem Kiri, dem Paniermehl, dem Ei und den Gewürzen vermischen. 3. Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. 4. Das Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Kofta goldbraun sind. 5. In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen. 6. In einem Topf die Rosinen mit der Gemüsebrühe aufkochen und den gekochten Reis hinzufügen. 7. Den Rosinenreis ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. 8. Die Kofta und den Rosinenreis gemeinsam servieren.

Dieses Lamm Kofta mit Rosinenreis ist ein wunderbares Gericht, das die Aromen des Orients vereint. Die würzigen Lammklopse werden mit Kiri verfeinert und im Backofen goldbraun gebacken. Der Rosinenreis ist süß und aromatisch und passt perfekt zu den würzigen Kofta. Probiere es aus und lass dich von diesen exotischen Geschmackserlebnissen verführen!

Rezept Kiri Eier-Sandwich

Zutaten:

• 6 Eier
• 2 EL Kiri
• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 1 Tomate
• ½ Salatgurke
• 4 Blätter Eisbergsalat
• Salz und Pfeffer zum Würzen

**Zubereitung:**1. Die Eier in einem Topf hart kochen, dann abkühlen lassen und schälen. 2. Die Eier klein hacken und in einer Schüssel mit dem Kiri vermengen. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die Tomate und die Salatgurke in dünne Scheiben schneiden. 5. Die Vollkornbrotscheiben mit der Ei-Kiri-Mischung bestreichen. 6. Die Tomaten- und Gurkenscheiben sowie die Blätter Eisbergsalat auf zwei der Vollkornbrotscheiben platzieren. 7. Die restlichen Vollkornbrotscheiben darauflegen und leicht andrücken. 8. Die Sandwiches diagonal halbieren und servieren.

Diese Kiri Eier-Sandwiches sind perfekt für ein schnelles und leckeres Frühstück oder für ein leichtes Mittagessen. Die cremige Ei-Kiri-Füllung harmoniert wunderbar mit dem knackigen Gemüse und dem vollwertigen Vollkornbrot. Probiere es aus und lass dich von diesem einfachen und köstlichen Sandwich begeistern!