Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte vorstellen, die perfekt zu einem asiatischen Geschmack passen. Probieren Sie diese Gerichte aus und lassen Sie sich von den Aromen Asiens verführen!
Gebrannte Creme
Beginnen wir mit der Gebrannten Creme, einem köstlichen Dessert, das in vielen asiatischen Ländern sehr beliebt ist. Diese cremige Süßspeise hat eine verführerische, karamellisierte Kruste und einen zarten Vanillegeschmack. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfreut jeden Gaumen. Hier sind die Zutaten:
- 500 ml Milch
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 4 EL brauner Zucker
- 1 EL Wasser
Um die Gebrannte Creme zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Anweisungen:
1. Milch in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
2. In einer Schüssel Eigelb und Zucker vermischen und gut schlagen.
3. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Zum Eigelb-Zucker-Gemisch geben und gut vermischen.
4. Die heiße Milch langsam zur Eigelbmasse gießen und dabei ständig rühren, um ein Gerinnen der Eier zu verhindern.
5. Die Mischung zurück in den Topf gießen und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme eindickt (ca. 10-15 Minuten).
6. Eine flache Auflaufform mit dem braunen Zucker bestreuen und mit Wasser beträufeln. Die Creme vorsichtig in die Form gießen.
7. Die Auflaufform in ein Wasserbad stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
8. Die Gebrannte Creme abkühlen lassen und vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
Genießen Sie diese köstliche Gebrannte Creme als Dessert nach Ihrem nächsten asiatischen Festmahl!
Nutella vegan selber machen - Vegane Schokocreme
Ein weiteres köstliches Rezept, das perfekt zu einem asiatischen Geschmack passt, ist die vegane Schokocreme. Diese leckere und gesunde Alternative zu Nutella wird aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält keine tierischen Produkte. Hier sind die Zutaten:
- 200 g Haselnüsse
- 4 EL Kakaopulver
- 4 EL Ahornsirup
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Um die vegane Schokocreme zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Anweisungen:
1. Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind und duften.
2. Die gerösteten Haselnüsse in einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen, bis sie eine cremige Konsistenz haben.
3. Kakaopulver, Ahornsirup, Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz zum Haselnussmehl geben und erneut mixen, bis alles gut vermischt und cremig ist.
4. Die vegane Schokocreme in ein Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie ist mehrere Wochen haltbar.
Verwenden Sie diese vegane Schokocreme als Aufstrich für Brot, Pfannkuchen oder Crêpes. Sie können sie auch als Topping für Desserts oder Eis verwenden. Der köstliche Schokogeschmack wird Sie begeistern!
Nudelpfanne
Wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit suchen, ist die Nudelpfanne eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und enthält eine Vielzahl von Gemüsesorten und Nudeln. Hier sind die Zutaten:
- 250 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Tagliatelle)
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 100 g Sojasprossen
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- Eine Prise Sesamöl
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Um die Nudelpfanne zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Anweisungen:
1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind.
3. Paprika, Karotte, Champignons und Sojasprossen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse leicht angebraten ist.
4. Die gekochten Nudeln zur Gemüsemischung geben und gut vermischen.
5. Sojasauce, Reisessig und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Nudelpfanne auf Teller verteilen und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
Wiener Topfenstrudel
Wenn Sie Lust auf ein traditionelles österreichisches Dessert haben, dann ist der Wiener Topfenstrudel genau das Richtige für Sie! Diese süße Leckerei besteht aus einem knusprigen Strudelteig, gefüllt mit einer cremigen Quark-Masse. Hier sind die Zutaten:
- 300 g Strudelteig
- 400 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Rosinen
- 50 g Semmelbrösel
- 50 g Butter
Um den Wiener Topfenstrudel zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Anweisungen:
1. Den Strudelteig dünn ausrollen und mit Semmelbröseln bestreuen.
2. Den Quark, Zucker, Ei und Vanillezucker gut vermischen.
3. Die Quark-Masse auf den Strudelteig streichen und mit Rosinen bestreuen.
4. Den Strudelteig vorsichtig zu einer Rolle formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Butter schmelzen und den Strudel damit bestreichen.
6. Den Wiener Topfenstrudel im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
7. Den Strudel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Genießen Sie diesen köstlichen Wiener Topfenstrudel zum Nachmittagstee oder als Dessert nach einem reichhaltigen Mahl!
Wildreissuppe mit Kürbis & Pilzen
Für eine gesunde und herzhafte Suppe empfehlen wir Ihnen diese Wildreissuppe mit Kürbis und Pilzen. Diese vegane und glutenfreie Suppe ist voller Geschmack und gesunder Zutaten. Hier sind die Zutaten:
- 200 g Wildreis
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Kürbis, gewürfelt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Um die Wildreissuppe zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Anweisungen:
1. Den Wildreis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Den Knoblauch, Kürbis und Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5. Die Kokosmilch hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den gekochten Wildreis zur Suppe geben und gut vermischen.
Servieren Sie diese leckere Wildreissuppe mit einer Scheibe frischem Brot oder als Vorspeise zu Ihrem nächsten asiatischen Menü.
Kartoffelsuppe mit Geflügelwiener Röstzwiebeln und Kochcreme
Möchten Sie eine herzhafte Kartoffelsuppe mit einem asiatischen Twist probieren? Dann ist diese Kartoffelsuppe mit Geflügelwiener, Röstzwiebeln und Kochcreme die perfekte Wahl. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Geflügelwiener, in Scheiben geschnitten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Kochcreme (z.B. Rama Kochcreme)
- 2 EL Röstzwiebeln
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Um die Kartoffelsuppe zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Anweisungen:
1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
2. Den Knoblauch und die Geflügelwiener hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
3. Die Kartoffeln und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
4. Die Kochcreme hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kartoffelsuppe mit Röstzwiebeln garnieren und servieren.
Diese herzhafte Kartoffelsuppe wird Sie mit ihren aromatischen Gewürzen und dem cremigen Geschmack begeistern!
