Kochfleisch Rezept, Rinderbraten A La Markus

Köstliche Rezepte für asiatischen Genuss

Köstliches Kochfleisch mit Petersiliensauce

Hol dir den Geschmack der asiatischen Küche mit diesem köstlichen Kochfleisch mit Petersiliensauce. Ein traditionelles Gericht, das dich mit zarten Fleischstücken und einer würzigen Sauce verzaubert.

Zutaten:

• 500 g Kochfleisch
• 1 Bund frische Petersilie
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Möhre
• 1 Stange Sellerie
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500 ml Rinderbrühe

Zubereitung:

Auf geht’s zur Zubereitung dieses asiatischen Gerichts!

1. Das Kochfleisch in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen, dann das Fleisch abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Möhre und den Sellerie schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und grob hacken.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gehackten Zutaten darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Das abgegossene Kochfleisch in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen.
5. Die Rinderbrühe hinzufügen und das Ganze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
6. Die Sauce über das Fleisch gießen und mit frischer Petersilie garnieren.

Wie man dieses köstliche Gericht genießt:

Serviere das Kochfleisch mit Petersiliensauce zusammen mit Kartoffelklößen oder Reis für eine herzhafte Mahlzeit.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

Dieses Gericht liefert dir eine gute Portion Proteine und wichtige Nährstoffe. Die genauen Nährwertangaben können je nach Zubereitung und Zutaten variieren.

Tipps:

- Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Paprika, Erbsen oder Pilze zur Sauce hinzufügen, um sie nach deinem Geschmack anzupassen.

- Verwende frische Zutaten, um den vollen Geschmack dieses Gerichts zu genießen.

Häufig gestellte Fragen:

1. Wie lange hält sich gekochtes Kochfleisch in der Sauce? Gekochtes Kochfleisch in der Sauce hält sich im Kühlschrank gut abgedeckt für 2-3 Tage.
2. Kann ich das Kochfleisch einfrieren? Ja, du kannst gekochtes Kochfleisch einfrieren. Achte darauf, es vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

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