Habt ihr Lust auf etwas Süßes? Wie wäre es mit köstlichen Kokospralinen? Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmecken auch himmlisch gut. Hier ist ein tolles Rezept, mit dem ihr eure eigenen Kokospralinen zaubern könnt.
Kokospralinen
Zutaten:
- 200 g Kokosraspeln
- 200 g Kondensmilch
- 100 g Puderzucker
- 100 g weiße Schokolade
- 50 g Kokosflocken
Anleitung:
Für die Kokospralinen die Kokosraspeln, Kondensmilch und Puderzucker in einer Schüssel vermischen. Die Mischung sollte fest genug sein, um Pralinen formen zu können. Falls die Mischung zu flüssig ist, könnt ihr mehr Kokosraspeln hinzufügen.
Nun könnt ihr kleine Kugeln aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Lasst die Kugeln für ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
Während die Kugeln im Kühlschrank ruhen, schmelzt ihr die weiße Schokolade in einem Wasserbad. Taucht jede Kugel einzeln in die geschmolzene Schokolade ein und wälzt sie anschließend in den Kokosflocken. Legt die fertigen Kokospralinen wieder auf das Backpapier und lasst sie vollständig trocknen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: ca. 20 Pralinen
Die selbstgemachten Kokospralinen sind nicht nur ein toller Snack für zwischendurch, sondern auch ein schönes Geschenk für Freunde und Familie. Ihr könnt sie in hübsche Geschenktüten oder -dosen packen und mit einer Schleife versehen.
Lasst euch diese köstlichen Kokospralinen auf der Zunge zergehen und genießt den exotischen Geschmack von Kokos und weißer Schokolade. Guten Appetit!
