Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept für Kräuterbrötchen vorstellen. Diese leckeren Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für ein Frühstück, einen Brunch oder einfach als Snack zwischendurch. Lasst uns loslegen!
Kräuterbrötchen backen: So geht’s
Um diese wunderbaren Kräuterbrötchen zu backen, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
Für die Zubereitung der Kräuterbrötchen müsst ihr wie folgt vorgehen:
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.
- Nach und nach das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Die gehackten Kräuter ebenfalls unter den Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals kurz kneten, dann in kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Brötchen erneut abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Brötchen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
Voilà! Schon sind eure köstlichen Kräuterbrötchen fertig. Ihr könnt sie warm oder kalt servieren und nach Belieben mit Butter oder Aufstrichen genießen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 45 Minuten, inklusive der Gehzeit des Teigs.
Lasst es euch schmecken!
