Hast du jemals Kräuterschaumsuppe probiert? Nein? Dann bist du definitiv in for a treat! Diese leckere Suppe ist perfekt für jeden, der gerne etwas Frisches und Herzhaftes genießt. Mit einer samtigen Textur und einem köstlichen Kräuteraroma ist diese Suppe ein wahrer Gaumenschmaus. Also schnall dich an und lass uns die wunderbare Welt der Kräuterschaumsuppe erkunden!
Inhaltsstoffe:
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Koriander), gehackt
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Anleitung:
1. Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie glasig.
2. Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er duftet.
3. Füge die gewürfelten Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzu. Koche die Kartoffeln etwa 15 Minuten lang, bis sie weich sind.
4. Sobald die Kartoffeln weich sind, gib die gehackten Kräuter in den Topf und rühre gut um.
5. Mixe die Suppe mit einem Pürierstab oder einem Mixer, bis sie cremig ist.
6. Gib die Sahne hinzu und koche die Suppe weitere 5 Minuten lang.
7. Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lass sie für weitere 2 Minuten köcheln.
8. Serviere die Kräuterschaumsuppe heiß und garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern oder einem knusprigen Topping.
Diese Kräuterschaumsuppe ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten kannst du dieses wunderbare Gericht genießen. Aber Vorsicht - ein einziger Bissen könnte dich süchtig machen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Kräuterschaumsuppe dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Leider können wir dir keine genauen Nährwertangaben geben, aber diese Suppe enthält frische Kräuter, Gemüsebrühe und Sahne, die alle gesunde Bestandteile enthalten.
Tipps:
- Du kannst die Suppe nach Belieben anpassen, indem du verschiedene Kräuter verwendest.
- Serviere die Suppe mit knusprigem Brot oder Baguette für eine vollständige Mahlzeit.
- Für eine extra cremige Konsistenz kannst du einen Schuss Milch hinzufügen.
Jetzt bist du bereit, deinen Gaumen mit dieser herrlich frischen und würzigen Kräuterschaumsuppe zu verwöhnen. Genieße jeden köstlichen Löffel und lass die Aromen auf deiner Zunge tanzen. Guten Appetit!
