Krapfen-Auflauf: Herzhaftes Gericht für Genießer
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Rezept: Krapfen-Auflauf
Der Krapfen-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das sowohl für den kleinen Hunger als auch für größere Feiern geeignet ist. Die Krapfen werden mit einer leckeren Füllung aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet und im Ofen goldbraun gebacken. Der Auflauf ist einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich.
Zutaten:
- 8 Krapfen
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprikaschoten
- 200 g Champignons
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- 100 g geriebener Käse
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und die Champignons in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die Paprikawürfel und Champignonscheiben hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen und gut vermischen. Die Krapfen halbieren und die untere Hälfte in eine Auflaufform legen. Die Hälfte der Hackfleischmischung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die restlichen Krapfenhälften darauf legen und die restliche Hackfleischmischung und Käse darüber geben. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Den Krapfen-Auflauf aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
