Kürbisragout - ein köstliches Herbstgericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt. In diesem Beitrag möchte ich euch eine lustige und unterhaltsame Variante des Kürbisragouts vorstellen. Aber Achtung, hier wird nicht nur gekocht, sondern auch gelacht!
Bild 1 - Reisnudeln mit asiatischem Kürbisragout
Beginnen wir mit einem Rezept für Reisnudeln mit asiatischem Kürbisragout. Dieses Gericht kombiniert die cremige Konsistenz des Kürbisragouts mit der leichten und zarten Textur der Reisnudeln. Es ist eine perfekte Kombination, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne verwöhnt.
Zutaten:
- 500 g Kürbis, gewürfelt - 250 g Reisnudeln - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 1 TL Ingwer, gerieben - 1 TL Currypulver - 1 TL Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Reisnudeln darin nach Packungsanweisung garen. Abgießen und beiseite stellen. 2. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Knoblauch, Ingwer und Kürbis hinzufügen und weiter braten, bis der Kürbis weich ist. 3. Sojasauce, Currypulver und Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die gekochten Reisnudeln zum Kürbisragout geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. 5. Das Reisnudeln-Kürbisragout auf Tellern anrichten und servieren.
Bild 2 - Kürbisragout - einfach & lecker
Und hier kommt ein einfaches und leckeres Rezept für Kürbisragout. Lasst euch von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack überraschen!
Zutaten:
- 1 kg Kürbis, gewürfelt - 2 Zwiebeln, gehackt - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL Olivenöl - 1 EL Mehl - 500 ml Gemüsebrühe - 200 ml Sahne - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 2. Die gewürfelten Kürbisstücke hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht braun sind. 3. Das Mehl über den Kürbis streuen und gut vermengen, bis alles mit Mehl bedeckt ist. 4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Kürbisragout für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. 5. Die Sahne hinzufügen und das Ragout leicht pürieren, um eine cremige Textur zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Das Kürbisragout auf Tellern anrichten und servieren.
Bild 3 - Kürbisragout
Und jetzt werfen wir einen Blick auf ein klassisches Rezept für Kürbisragout. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird euch mit seinem Geschmack begeistern.
Zutaten:
- 1 kg Kürbis, gewürfelt - 2 Zwiebeln, gehackt - 3 Karotten, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL Rapsöl - 1 EL Mehl - 500 ml Gemüsebrühe - 200 ml Sahne - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einem großen Topf das Rapsöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 2. Die gewürfelten Kürbisstücke und Karotten hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht braun sind. 3. Das Mehl über das Gemüse streuen und gut vermengen, bis alles mit Mehl bedeckt ist. 4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Kürbisragout für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. 5. Die Sahne hinzufügen und das Ragout leicht pürieren, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Das Kürbisragout auf Tellern anrichten und servieren.
Bild 4 - Kürbisragout mit Chilinudeln
Jetzt wird es würzig mit diesem Rezept für Kürbisragout mit Chilinudeln. Die pikante Note der Chilis gibt diesem Gericht einen besonderen Kick, der euch umhauen wird.
Zutaten:
- 500 g Kürbis, gewürfelt - 250 g Chilinudeln - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL Olivenöl - 1 EL Tomatenmark - 1 TL Chiliflocken - 1 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Chilinudeln darin nach Packungsanweisung garen. Abgießen und beiseite stellen. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 3. Die gewürfelten Kürbisstücke hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht braun sind. 4. Das Tomatenmark, Chiliflocken und Paprikapulver hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Die gekochten Chilinudeln zum Kürbisragout geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. 6. Das Kürbisragout auf Tellern anrichten und servieren.
Bild 5 - Kürbisragout-Pasta mit getrockneten Tomaten
Und zu guter Letzt haben wir eine köstliche Variante von Kürbisragout - Kürbisragout-Pasta mit getrockneten Tomaten. Die süße und würzige Kombination von Kürbisragout und getrockneten Tomaten ist einfach unwiderstehlich!
Zutaten:
- 500 g Kürbis, gewürfelt - 250 g Pasta, z.B. Tagliatelle oder Penne - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL Olivenöl - 100 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten - 1 EL Balsamico-Essig - 1 TL getrockneter Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta darin nach Packungsanweisung garen. Abgießen und beiseite stellen. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 3. Die gewürfelten Kürbisstücke hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht braun sind. 4. Die getrockneten Tomaten, Balsamico-Essig und getrockneten Thymian hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Die gekochte Pasta zum Kürbisragout geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. 6. Die Kürbisragout-Pasta auf Tellern anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Ich hoffe, euch hat diese lustige und unterhaltsame Variante des Kürbisragouts gefallen. Probiert sie aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überraschen. Guten Appetit!
