Gedämpfter Lachs mit Knoblauchöl ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein gesundes Abendessen eignet. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen. Hier finden Sie ein einfaches Rezept, das Ihnen hilft, dieses schmackhafte Gericht in kürzester Zeit zuzubereiten.
Gedämpfter Lachs mit Knoblauchöl
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Heißräuchern und Kalträuchern von Lachs - Gravedlachs - Räucherlachs
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Rezept Zutaten:
- 300 g Lachsfilet
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept Anleitung:
1. Den Lachs abspülen und trocken tupfen.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Den Lachs in die Pfanne geben und von beiden Seiten je 3 Minuten braten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Lachs mit dem Knoblauchöl beträufeln und servieren.
Wie bereitet man gedämpften Lachs zu?
1. Den Lachs abspülen und trocken tupfen.
2. Das Wasser in einem Dampfgarer zum Kochen bringen.
3. Den Lachs auf den Gareinsatz legen und für ca. 10-12 Minuten dämpfen.
4. In der Zwischenzeit das Knoblauchöl vorbereiten.
5. Den gedämpften Lachs mit dem Knoblauchöl beträufeln und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses leckeren gedämpften Lachsgerichts dauert nur wenige Minuten. Insgesamt benötigen Sie etwa 20 Minuten, um das Gericht fertigzustellen.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 2 Portionen gedämpften Lachs.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben können je nach verwendetem Lachs und Zubereitungsmethode variieren. In der Regel enthält dieses Gericht jedoch etwa 250-300 Kalorien pro Portion und ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen.
Probieren Sie jetzt dieses einfache und köstliche Rezept für Gedämpfter Lachs mit Knoblauchöl aus und verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Familie mit einem gesunden und leckeren Gericht. Guten Appetit!
