Lammfilet in würziger Butter gebraten Das Lammfilet in würziger Butter ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Es ist einfach zuzubereiten und hinterlässt bei Ihren Gästen mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck. Hier ist das Rezept: Zutaten: - 1 Lammfilet - 50 g Butter - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Das Lammfilet mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Lammfilet von beiden Seiten scharf anbraten. 3. Die Hitze reduzieren und das Lammfilet für ca. 5-7 Minuten braten, je nach gewünschtem Garzustand. 4. Das Lammfilet aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. 5. In der Zwischenzeit die restliche Butter schmelzen und über das Lammfilet gießen. 6. Das Lammfilet in dünne Scheiben schneiden und mit der würzigen Butter servieren. Genießen Sie das Lammfilet in würziger Butter zusammen mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel frischem Gemüse oder Kartoffeln. Sie werden von dem zarten Fleisch und dem intensiven Geschmack begeistert sein. Lammgerichte – Die besten Rezepte zu Ostern Zu Ostern bieten sich Lammgerichte besonders an, da Lammfleisch traditionell zu diesem Festessen gehört. Hier finden Sie einige köstliche Rezeptideen: 1. Betrunkene Lammwurst Zutaten: - 4 Lammwürste - 200 ml Rotwein - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. 3. Die Lammwürste hinzufügen und von allen Seiten anbraten. 4. Den Rotwein hinzufügen und die Lammwürste für ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dieses Betrunkene Lammwurst-Rezept ist eine köstliche Alternative zu traditionellen Lammgerichten zu Ostern. Die Kombination aus Lammwurst und Rotwein verleiht diesem Gericht eine ganz besondere Note. 2. Lammbratwürstchen mit Minze Zutaten: - 500 g Lammhackfleisch - 1 TL gemahlener Kreuzkümmel - 1 TL gemahlener Koriander - 1 TL gemahlener Pfeffer - 1 TL Salz - 2 EL frische Minze, gehackt - 2 EL frische Petersilie, gehackt - 1 Ei - Olivenöl zum Braten Zubereitung: 1. Das Lammhackfleisch in eine Schüssel geben. 2. Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer, Salz, Minze, Petersilie und das Ei hinzufügen. 3. Alles gut vermischen und zu kleinen Bratwürstchen formen. 4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lammbratwürstchen von allen Seiten goldbraun braten. 5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. Diese Lammbratwürstchen mit Minze sind eine leckere und einfache Alternative zu traditionellen Bratwürstchen. Die frische Minze verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und macht sie zu einem Highlight auf jedem Ostertisch. Das waren nur zwei köstliche Lammgerichte, die Sie zu Ostern ausprobieren können. Lassen Sie sich von diesen Rezeptideen inspirieren und zaubern Sie ein festliches Menü für Ihre Lieben. Guten Appetit!
