Limonentarte Rezept, Limonentarte Mit Rhabarber

Torta al Limone_Foodtastic | Rezepte, Lebensmittel essen, Zitruskuchen

Die Torta al Limone, auch bekannt als Zitronenkuchen, ist ein wunderbares Dessert für alle Zitrusliebhaber. Mit ihrer frischen und sauren Note ist sie ein absoluter Genuss, der sich perfekt für den Sommer eignet. Die Kombination aus dem saftigen Kuchenboden und der cremigen Zitronenfüllung ist einfach unwiderstehlich. Egal ob als Nachmittagssnack oder zum Abschluss eines festlichen Menüs, diese Zitronentorte wird Sie begeistern.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g weiche Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 2 Zitronen (Saft und Schale)
• 250 ml Sahne
• 3 Eigelb
• 3 EL Zucker
• 1 EL Speisestärke
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Für den Teig das Mehl, die weiche Butter, den Zucker, das Ei und die abgeriebene Schale einer Zitrone in einer Schüssel vermischen und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
4. Den Kuchenboden für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
5. Währenddessen den Zitronensaft auspressen und zusammen mit der Sahne, den Eigelben, dem Zucker und der Speisestärke in einem Topf erhitzen, bis die Masse eindickt.
6. Die Zitronencreme auf dem abgekühlten Kuchenboden verteilen und glattstreichen.
7. Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Creme fest werden kann.
8. Vor dem Servieren die Torte mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.

Limetten-Tarte - Rezept | EDEKA

Die Limetten-Tarte ist ein erfrischendes Dessert mit einer spritzigen Limettenfüllung und einem knusprigen Keksboden. Diese Tarte ist perfekt für den Sommer und bringt mit ihrem fruchtigen Geschmack eine angenehme Abwechslung auf den Tisch. Sie lässt sich ganz einfach zubereiten und ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von frischen Zitrusaromen.

Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 100 g Butter
• 5 Limetten (Saft und Schale)
• 400 ml Kondensmilch
• 4 Eigelbe
• 150 g Zucker
• Zitronenmelisse zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Butterkekse in einen Mixer geben und fein zerkleinern.
2. Die Butter schmelzen und zu den zerkleinerten Keksen geben. Alles gut vermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
3. Die Keks-Butter-Mischung in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen. Den Boden festdrücken.
4. Den Boden für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius backen, bis er goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
5. Währenddessen den Saft und die Schale von 4 Limetten auspressen.
6. Die Limettenschale und den Limettensaft zusammen mit der Kondensmilch, den Eigelben und dem Zucker in einem Topf erhitzen, bis die Masse eindickt.
7. Die Limettencreme auf dem abgekühlten Keksboden verteilen und glattstreichen.
8. Die Tarte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Creme fest werden kann.
9. Vor dem Servieren die Limetten-Tarte mit Zitronenmelisse garnieren und in Stücke schneiden.

Mascarpone-Limoncello-Tarte | Recipe | Lemon tart recipe, Bbc good food

Die Mascarpone-Limoncello-Tarte ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Zitronen und Mascarpone. Diese Tarte kombiniert die leichte Säure der Zitronen mit der cremigen Süße des Mascarpone zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Sie ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich hervorragend als Dessert für besondere Anlässe oder einfach nur als süße Leckerei zwischendurch.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 75 g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 250 g Mascarpone
• 100 ml Limoncello
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 2 Zitronen (Saft und Schale)
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Das Mehl, die kalte Butter, den Puderzucker und das Eigelb in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine Tarteform damit auskleiden.
4. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Mascarpone mit dem Limoncello, dem Zucker, den Eiern, dem Saft und der Schale von 2 Zitronen in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Die Mascarpone-Limoncello-Mischung auf den Teigboden gießen und gleichmäßig verteilen.
7. Die Tarte für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Vor dem Servieren die Mascarpone-Limoncello-Tarte mit Puderzucker bestäuben.

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