Rhabarberlikör ist eine köstliche und erfrischende Spirituose, die perfekt für den Sommer ist. Mit diesem Rezept können Sie Ihren eigenen Rhabarberlikör ganz einfach selbst herstellen und genießen!
Rhabarberlikör - Zutaten:
- 500 g Rhabarber
- 300 g Zucker
- 500 ml Wodka
Anleitung:
1. Den Rhabarber gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den zerkleinerten Rhabarber in ein großes Glas oder eine Flasche geben.
3. Den Zucker hinzufügen und gut vermischen.
4. Den Wodka dazugeben und das Glas oder die Flasche gut verschließen.
5. Den Rhabarberlikör an einem kühlen und dunklen Ort für ca. 3-4 Wochen ziehen lassen.
6. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen, um die Rhabarberstücke zu entfernen.
7. Den Rhabarberlikör in Flaschen abfüllen und gut verschließen.
Wie man Rhabarberlikör genießt:
Rhabarberlikör kann auf verschiedene Arten genossen werden. Sie können ihn pur auf Eis servieren oder als Bestandteil von leckeren Cocktails verwenden. Hier ein paar Ideen:
- Rhabarber Spritz: Eine Mischung aus Rhabarberlikör, Prosecco und Mineralwasser. Verfeinert mit frischer Minze und Zitronenscheiben.
- Rhabarber Mojito: Rhabarberlikör, Rum, Limettensaft, Minzeblätter, Soda und etwas Rohrzucker werden gemischt und auf Eis serviert.
- Rhabarber Daiquiri: Rhabarberlikör, weißer Rum, Limettensaft und Zucker werden im Shaker geschüttelt und auf crushed Ice serviert.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Rhabarberlikör beträgt ca. 3-4 Wochen.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 600 ml Rhabarberlikör.
Nährwertangaben:
Da der Rhabarberlikör mit Zucker und Wodka hergestellt wird, enthält er pro Portion ca. 150 Kalorien und 10 g Kohlenhydrate.
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Rhabarber von hoher Qualität, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Passen Sie die Zuckermenge an Ihren persönlichen Geschmack an. Wenn Sie es weniger süß mögen, reduzieren Sie die Zuckermenge.
- Lagern Sie den Rhabarberlikör an einem kühlen und dunklen Ort, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Wodka eine andere Spirituose verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Rum oder Obstbrand anstelle von Wodka verwenden, um den Rhabarberlikör herzustellen. Beachten Sie jedoch, dass sich der Geschmack des Likörs je nach verwendetem Alkohol unterscheiden kann.
Rhabarberlikör ist eine köstliche und erfrischende Spirituose, die Sie ganz einfach zu Hause selbst herstellen können. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Rhabarbers in flüssiger Form!
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Quellen:
- inspirationforall.de
- eatsmarter.de
- essen-und-trinken.de
- bushcooks kitchen
- Chefkoch
- Groupon
- wtvideo.com
